天外天 熊本駅店で味わった熊本ラーメン（熊本県）

「天外天が熊本駅に近いラーメン屋のなかでもうまいよ」そんな話をたまたま電車で同席した人に聞きました。話を聞いているうちに食べたくなってきたので熊本駅で途中下車し、ラーメン天外天（熊本駅店）に向かいました。

熊本駅構内にある肥後よかモン市場の一角に、ラーメン天外天　熊本駅店はありました。

カウンター席に仕事帰りのサラリーマンやOLたちでにぎわっていました。しばらく待った後で、入店してラーメンを注文。５分程してラーメンが運ばれてきました。

ひとくちいただき、うまい！と思いました。スープは豚骨と鶏ガラのダシをあわせ５時間煮込んだというとろみのあるスープ。こってり感と、甘み、臭み、ニンニクの香りなどが調和し、すっきり濃厚な味わいにまとまっていました。

チャーシュー、ネギ、きくらげも熊本ラーメンらしさがあり、中太のストレート麺もスープと合っていて食べやすかったです。熊本駅で途中下車して良かったと思いました。


（DATA）ラーメン天外天　熊本駅店

住所：熊本県熊本市西区春日3-15-30 肥後よかモン市場
アクセス：JR熊本駅在来線改札口、新幹線改札口から徒歩1分
営業時間：11〜22時（LO21時30分）