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グルメ番組や雑誌などでお馴染みの「大阪トンテキ」。トンテキとは豚ステーキのこと。大阪トンテキでは独自の調理法によって、豚肉の旨味を閉じ込めやわらかい食感で味わえる話題。


大阪駅前第３ビル地下１階にある「大阪トンテキ（大阪駅前第３ビル店）」に立ち寄りました。店内は夕方なのにサラリーマンたちで満席状態。人気メニューの「トンテキ定食」（200g　850円）を注文しました。


しばらくすると、照り照りの豚肉がお皿いっぱいに盛られて運ばれてきました。想像以上のボリューム感。

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その見た目がまるでグローブのようだということからグローブ焼との愛称でも呼ばれているトンテキ。これは食べごたえがありそうです。

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使われているのは分厚くカットされ豚肩ロース。ラードとニンニクをつかって丁寧に焼き上げられています。かぶりつくと、肉汁もたっぷりで、やわらかい食感。甘辛い特製たれとの相性もよく、ごはんが進みました。


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大阪トンテキ（大阪駅前第3ビル店）DATA

住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目1番3号大阪駅前第3ビル 地下1階30号
交通アクセス：大阪メトロ谷町線東梅田駅から徒歩約3分
営業時間：11:00〜22:00（21:00LO）/日祝は11:00〜21:00（20:00LO）

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 カテゴリ
関西のグルメ（ディナー・ランチ・土産）
 タグ
大阪トンテキ 大阪第三ビル 豚ステーキ 
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