めんべいは、博多名物の辛子明太子を使った銘菓。福岡市内に本社のある山口油屋福太郎のヒット商品です。
めんべいは北海道産じゃがいもでんぷんをベースに、辛子明太子、イカなどが練り込まれ焼き上げられています。
パリッとした食感とともに、噛めばかむほど程よい辛味と魚介の旨味を味わえるのが、特徴。
テレビ番組「がっちりマンデー!!」「行列のできる法律相談所」などテレビ番組で大々的に放送されたこともあり、累計6億枚以上が食べられましたといわれています。
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プレーンのほか、ねぎ、玉ねぎ、香味えびなどバリエーションも豊富。博多はじめ福岡県内の土産屋などで購入でいるほか、通販でも購入可能。
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