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泉北高速鉄道線 泉ヶ丘駅から徒歩約２分。泉ヶ丘センタービル2Fにある「グーテ ブレッド・ダイニング」にモーニング（朝食）を食べに訪れました。1階はベーカリー「泉ヶ丘グーテ」になっており、そこで焼きあげられたパンが2階へ運ばれてきます。

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店名の「グーテ」とはドイツ語の「Güte」（良い）の意。「自然の恵みをそのままいただく」をコンセプトに、天然の素材にこだわり、ドイツ製法を取り入れた焼きたてパンが好評。

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自家製天然酵母を使用し、生地をじっくり低温熟成させ高温で焼き上げられたトースト。表面はカリッとしていて、中はふっくらとした食感でした。バターの味わいと小麦の甘みが奏でるハーモニーも良し。

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コーヒーはビターさとまろやかさがブレンドされ、のど越しさわやか。ジャズが流れる落ち着いた店内でゆったりとした至福の朝を過ごすことができました。

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グーテ ブレッド・ダイニング　ＤＡＴＡ

（住所）大阪府堺市南区茶山台1丁2-1 泉ヶ丘センタービル 2F
（交通アクセス） 泉北高速線「泉ケ丘駅」から徒歩約２分
（営業時間）
2Fレストラン月〜木：9:00-16:00/金土日祝：8:00-20:30
1Fベーカリー8:00-20:30
（定休日）不定休

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関西のグルメ（モーニング）
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