名古屋のソウルフード「きしめん」。きしめんは、うどんに似た麺料理で、麺の幅が広くて薄いのが特徴。きしめんといえば、JR名古屋駅の在来線ホームや新幹線ホームにはきしめんの店舗があります。電車の待ち時間に手軽に食べることができることもあり、名古屋駅に行くたびに重宝しています。
今回は、「きしめん 住よし」（JR名古屋駅 3・4番ホーム店）に入店してみました。場所は在来線３．４番ホームの端っこにあります。注文したのはワンコインきしめん（５００円）。
注文してしばらくすると熱々の一杯がカウンターに運ばれてきました。ソウダカツオとムロアジでだしをとったつゆ。すっきりとしていてやさしい味わいです。
きしめんは、もちもちと歯ごたえもある食感。つるつるとしていて、やわらかいのど越し。麺の上には、ネギとかつおぶし、海老の天ぷら、生卵。バラエティに富む海山の幸からも名古屋の風土を味わうことができたように思います。
きしめん住よし（JR名古屋駅 3・4番ホーム店）のメニューは、他にも、かき揚げきしめん、みそきしめん、牛肉きしめん、豚しゃぶきしめん、名古屋コーチンきしめんほか豊富。揚げたてのかき揚げを食べることができる店舗でありおすすめです。
きしめん 住よし JR名古屋駅 3・4番ホーム店 DATA
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 3・4番ホーム
営業時間 7:00〜20:00(L.O.19:50)
定休日 無休
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